高麗菜乾肉丸湯

高麗菜乾肉丸湯

標籤:

材料：
高麗菜乾，豬絞肉，青江菜，幼薑，少量太白粉，高湯
調味料:
鹽
作法:
1.把高麗菜乾泡入水中，不必泡太久，讓其軟化展開即可。青江菜洗淨備用。
2.豬絞肉剁細，高麗菜乾剁細，還有把幼薑也剁細，並留下一些幼薑絲。
4.把剁細的絞肉和高麗菜乾混合少量太白粉拌勻，做成高麗菜乾肉丸子。
5高湯煮開.放入幼薑絲、高麗菜乾肉丸子、鹽，起鍋前將青江菜放入，稍微滾一下即關火。