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高麗菜乾排骨湯
高麗菜乾排骨湯
標籤
:
田莊的柑仔店 美食 食譜 高麗菜 菜乾 農村 鄉村
材料:
高麗菜乾 50g 豬大骨排 1根
芹菜 1棵 薑片 5片
鹽 適量
作法:
1.排骨剁成適當大小洗淨,用熱水川燙,撈出備用。
2.高麗菜乾泡水約10分鐘後洗淨、擰乾。
3.芹菜去葉,洗淨切末。
4.排骨放入鍋中加水,先用大火煮開後,放入薑片,改小火悶煮至熟軟。
5.放入高麗菜乾,改大火煮熟。
6.加入鹽調味。
7.最後加入芹菜末即可熄火。
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