郭魚炒高麗菜乾

材料:

過魚              300g            高麗菜乾        200g

蒜頭              適量             辣椒                適量

蔥珠              適量

調味料:

沙拉油          適量             醬油                適量

米酒             適量             糖                    適量

做法:

1.過魚切塊過油。

2.高麗菜乾洗淨、泡水切成塊狀。

3.起油鍋，爆香蒜頭、辣椒、蔥珠，再將過魚、高麗菜乾加入拌炒。

4.起鍋前加入醬油、米酒、糖即可上桌。