辣味蘿蔔乾炒肉末

材料：

蘿蔔乾                 半斤                      青蒜                  1根(切末)

絞肉                      4兩                      黑豆豉               3大匙

紹興酒                  1大匙                   蒜末                   適量

蔥                         1根(切末)

調味料：

辣椒醬                  2大匙

冰糖                     2大匙

做法：

1.起油鍋放入絞肉炒香，加入一半的蔥花、蒜花拌炒，

   再加入黑豆豉、辣椒醬、紹興酒炒勻

 2.等到香味出來，再加入蘿蔔乾、冰糖續炒至味道融合，

    起鍋前再加入剩下的蒜花、蔥花拌炒即可