蘿蔔乾炒雞塊

材  料:

蘿蔔乾                             500g                    蒜苗                     2根

去骨仿土雞腿                   兩隻                    辣椒                     2根

蒜頭                                   6個

調味料:

米酒                                3大匙                    醬油                    3大匙

冰糖                                1匙半                    香油                    1大匙

作  法:

 1.  蘿蔔乾洗淨後切成條狀；仿土雞腿切塊狀；蒜苗、辣椒切斜片狀；蒜頭切片狀。

2．鍋內倒入2大匙油，先將雞腿炒香，再放入蘿蔔乾、辣椒、蒜頭爆香，

     再加入醬油、冰糖及米酒煮開。

3．再將蒜苗放入炒勻後，加入香油爆炒均勻既可。