花椰菜肉羹
材料：
花椰菜乾、蔥、辣椒、紅蘿蔔、瘦肉
調味料:
鹽、味素、太白粉、香油、胡椒粉、醋、香菜
做法：
1.菜乾泡軟洗淨，過水燙熟後放入冷水中冷卻。
2.蔥爆香，加入菜乾翻炒再加入高湯煮滾。
3.加入瘦肉後勾芡，再加入鹽和味素調味。
4.起鍋後林上香油、胡椒粉、醋和少許香油。