花椰菜乾炒鹹豬肉

花椰菜乾炒鹹豬肉

標籤:

材料:
花椰菜乾        100g             鹹豬肉          75g
蔥                    1支              碎蒜頭         適量
調味料:
沙茶醬        一大匙
糖、鹽、醬油、沙拉油適量。
做法:
1.花椰菜乾泡水3-5小時，洗淨瀝乾水分。
2.起油鍋，將鹹豬肉過油至表面呈金黃色，撈起切片備用。
3.以餘油爆香碎蒜頭，加入鹹豬肉片及花椰菜乾，用中火翻炒。
4.最後加入沙茶醬、糖、鹽、醬油繼續翻炒至熟。