花椰菜乾咖哩

材料:

花椰菜乾                 一把                   馬鈴薯                   一個

胡蘿蔔                    一條                    洋蔥                      半顆

油                        一大匙                    咖哩塊                    2格

水                             3杯

做法:

1.花椰菜乾洗淨泡軟，擠掉多餘水分，馬鈴薯、胡蘿蔔洗淨去皮，

   滾刀切塊，洋蔥切小塊。

2.起油鍋加入洋蔥爆香，在放入馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜乾稍微翻炒。

3.加入3杯水及咖哩塊，煮滾後將2加入煮熟即可。